cuisiner comme un grand chef

Cuisiner comme un grand chef

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as of novembre 30, 2017 11:10

Features

  • Author: Joël Robuchon; Michel Lederer
  • Binding: Poche
  • Creator: Michel Lederer
  • EAN: 9782253165576
  • EAN List: EAN List Element: 9782253165576
  • ISBN: 2253165573
  • Item Dimensions: Height: 690; Length: 430; Weight: 80; Width: 60
  • Label: Le Livre de Poche
  • Manufacturer: Le Livre de Poche
  • Number Of Items: 1
  • Number Of Pages: 341
  • Package Dimensions: Height: 79; Length: 701; Weight: 84; Width: 425
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2001-10-10
  • Publisher: Le Livre de Poche
  • Studio: Le Livre de Poche
  • Title: Cuisiner comme un grand chef

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160 recettes suggérées par 38 grands chefs de la gastronomie française ! Pas moins ! Une somme mise en musique par Joël Robuchon en personne. Sur le modèle de l'émission télé qu'il avait présentée, le maître queux propose à son lecteur "de se jeter à l'eau", suivant donc le modèle des grands. Alain Ducasse, Bernard Loiseau, Alain Dutournier, Georges Blanc ou encore Guy Martin et Michel Del Burgo (si la liste est prestigieuse on s'étonnera cependant de n'y trouver ni Alain Passard ni Pierre Gagnaire…). Autant de chefs qui cultivent avant tout l'amour du produit : la tomate et les légumes du printemps chez Ducasse, la pomme de terre et les œufs chez Loiseau, la volaille chez Blanc, l'aubergine chez Dutournier ou la courgette chez Del Burgo. Pour chaque produit plusieurs recettes et le tour de main de Robuchon (un vrai coup de pouce aux amateurs de cuisine). Un livre pratique qui colle aux saisons et apporte au jour le jour d'immenses bonheurs gourmands ! --Céline Darner

La Grande Cuisine Minceur

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  • Author: Michel GUÉRARD
  • Binding: Broché
  • EAN: 9782221112977
  • EAN List: EAN List Element: 9782221112977
  • ISBN: 2221112970
  • Item Dimensions: Height: 783; Length: 524; Width: 114
  • Label: Robert Laffont
  • Manufacturer: Robert Laffont
  • Number Of Pages: 414
  • Package Dimensions: Height: 126; Length: 780; Weight: 84; Width: 543
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2009-04-23
  • Publisher: Robert Laffont
  • Release Date: 2009-04-23
  • SKU: 379782221112977
  • Studio: Robert Laffont
  • Title: La Grande Cuisine Minceur

150 ateliers pour cuisiner comme un chef

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  • Author: Mark William Allison
  • Binding: Broché
  • EAN: 9782501074421
  • EAN List: EAN List Element: 9782501074421
  • ISBN: 2501074424
  • Item Dimensions: Height: 1102; Length: 846; Width: 59
  • Label: Marabout
  • Manufacturer: Marabout
  • Number Of Pages: 128
  • Package Dimensions: Height: 63; Length: 1110; Weight: 163; Width: 843
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2011-09-21
  • Publisher: Marabout
  • Studio: Marabout
  • Title: 150 ateliers pour cuisiner comme un chef

Cuisinez comme un grand chef, tome 2

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  • Author: Joël Robluchon
  • Binding: Poche
  • EAN: 9782253165712
  • EAN List: EAN List Element: 9782253165712
  • ISBN: 2253165719
  • Item Dimensions: Height: 433; Length: 709; Weight: 0; Width: 79
  • Label: Le Livre de Poche
  • Manufacturer: Le Livre de Poche
  • Number Of Pages: 341
  • Package Dimensions: Height: 79; Length: 669; Weight: 40; Width: 433
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2001-10-10
  • Publisher: Le Livre de Poche
  • Studio: Le Livre de Poche
  • Title: Cuisinez comme un grand chef, tome 2

Gâteaux et gourmandises sans sucre

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  • Author: Philippe CONTICINI; Anne-Sophie LÉVY-CHAMBON
  • Binding: Relié
  • Brand: Alice Délice
  • EAN: 9782754074650
  • EAN List: EAN List Element: 9782754074650
  • ISBN: 2754074651
  • Item Dimensions: Height: 945; Length: 787; Width: 71
  • Label: First
  • Manufacturer: First
  • Number Of Pages: 160
  • Package Dimensions: Height: 71; Length: 937; Weight: 137; Width: 772
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2015-06-04
  • Publisher: First
  • Release Date: 2015-06-04
  • Studio: First
  • Title: Gâteaux et gourmandises sans sucre

Product Description

GATEAUX ET GOURMANDISES SANS SUCRE- Editions : First Editions- Date de parution : 04/06/2015- Nombre de pages : 140- Dimensions : 24 x 20 cm

Ma cuisine des saisons

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  • Author: Georges Blanc
  • Binding: Relié
  • Brand: Robert Laffont
  • Catalog Number List: Catalog Number List Element: 2221078802
  • EAN: 9782221078808
  • EAN List: EAN List Element: 9782221078808
  • ISBN: 2221078802
  • Item Dimensions: Height: 118; Length: 972; Width: 638
  • Label: Robert Laffont
  • Manufacturer: Robert Laffont
  • Number Of Pages: 340
  • Package Dimensions: Height: 126; Length: 953; Weight: 132; Width: 583
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 1994-04-14
  • Publisher: Robert Laffont
  • Release Date: 1994-04-14
  • SKU: 749782221078808
  • Studio: Robert Laffont
  • Title: Ma cuisine des saisons

Product Description

Dans la prestigieuse collection que dirige Claude Lebey, Georges Blanc, cuisinier à Vonnas, trouve naturellement place aux côtés de Michel Guérard, Pierre et Jean Troisgros, Roger Vergé, Alain Chapel et Fredy Girardet. Alliant la tradition régionale modernisée à la création pure, Georges Blanc propose aujourd'hui une cuisine libre et raffinée. Originales, les recettes qu'il nous offre ici sont, de plus, parfaitement expliquées.

L'Assiette sauvage

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  • Author: Jean Sulpice
  • Binding: Relié
  • EAN: 9782749144443
  • EAN List: EAN List Element: 9782749144443
  • ISBN: 2749144442
  • Item Dimensions: Height: 1185; Length: 803; Width: 106
  • Label: Cherche Midi
  • Manufacturer: Cherche Midi
  • Number Of Pages: 220
  • Package Dimensions: Height: 94; Length: 1173; Weight: 270; Width: 795
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2015-11-04
  • Publisher: Cherche Midi
  • Release Date: 2015-11-04
  • Studio: Cherche Midi
  • Title: L'Assiette sauvage

Cuisiner comme un grand chef de Joël Robuchon (10 octobre 2001) Poche

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  • Binding: Poche
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: BOOKS_1973_AND_LATER
  • Publication Date: 1600
  • Title: Cuisiner comme un grand chef de Joël Robuchon (10 octobre 2001) Poche

Jean-François Piège pour tous

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  • Author: Jean-François Piège
  • Binding: Broché
  • Brand: Hachette
  • EAN: 9782011356659
  • EAN List: EAN List Element: 9782011356659
  • ISBN: 2011356652
  • Item Dimensions: Height: 1091; Length: 854; Width: 134
  • Label: Hachette Pratique
  • Manufacturer: Hachette Pratique
  • Number Of Pages: 256
  • Package Dimensions: Height: 118; Length: 1080; Weight: 353; Width: 850
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2016-11-30
  • Publisher: Hachette Pratique
  • Release Date: 2016-11-30
  • Studio: Hachette Pratique
  • Title: Jean-François Piège pour tous

Product Description

Avec le livre 'Jean-François Piège pour tous', le chef étoilé et reconnu nous offre ses conseils les plus précieux pour cuisiner depuis chez nous, comme un chef, des recettes ultra-faciles et accessibles à tous. Au fil des pages, Jean-François Piège nous transmet son expérience et ses astuces pour reproduire chez soi les plats typiques de la cuisine française. Le livre est organisé en saisons, vous permettant ainsi de trouver des recettes pour chaque moment de l'année comme le velouté de cresson pour l'hiver ou encore la salade de betteraves pour l'été. Plusieurs fois distingué comme 'Chef de l'année' par des magazines culinaires, Jean-François Piège dirige aujourd'hui 'Le Grand Restaurant', l'un des établissements les plus convoités de la capitale. Son objectif est aujourd'hui avec le livre 'Jean-François Piège pour tous' de rendre la cuisine gastronomique accessible à tous avec les ustensiles simples de notre quotidien. Date de parution : 30/11/2016 Nombre de pages : 256 pages

30 minutes chrono: Une approche révolutionnaire pour cuisiner vite et bien

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  • Author: Jamie Oliver
  • Binding: Relié
  • Brand: Hachette Pratique
  • EAN: 9782012382732
  • EAN List: EAN List Element: 9782012382732
  • ISBN: 2012382738
  • Item Dimensions: Height: 1004; Length: 768; Width: 98
  • Label: Hachette Pratique
  • Manufacturer: Hachette Pratique
  • Number Of Pages: 288
  • Package Dimensions: Height: 110; Length: 984; Weight: 247; Width: 756
  • Package Quantity: 1
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2011-08-24
  • Publisher: Hachette Pratique
  • Size: 1 - Pack
  • Studio: Hachette Pratique
  • Title: 30 minutes chrono: Une approche révolutionnaire pour cuisiner vite et bien

Product Description

Spécialiste du livre et de la BD. Expédition sous 48 heures depuis la France. Numéro de suivi pour tous nos envois.

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