le larousse du pain

Le Larousse du pain

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Features

  • Author: Eric Kayser
  • Binding: Relié
  • EAN: 9782035930101
  • EAN List: EAN List Element: 9782035930101
  • ISBN: 2035930103
  • Item Dimensions: Height: 1063; Length: 787; Width: 126
  • Label: Larousse
  • Manufacturer: Larousse
  • Number Of Pages: 304
  • Package Dimensions: Height: 130; Length: 1030; Weight: 295; Width: 770
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2016-10-12
  • Publisher: Larousse
  • Release Date: 2016-10-12
  • Studio: Larousse
  • Title: Le Larousse du pain

Product Description

Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape. Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche... Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux :...

L'atelier pain

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Features

  • Author: Cécile DECAUX
  • Binding: Broché
  • EAN: 9782035914583
  • EAN List: EAN List Element: 9782035914583
  • ISBN: 2035914582
  • Item Dimensions: Height: 1043; Length: 846; Width: 63
  • Label: Larousse
  • Manufacturer: Larousse
  • Number Of Pages: 144
  • Package Dimensions: Height: 79; Length: 1039; Weight: 163; Width: 850
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2015-09-02
  • Publisher: Larousse
  • Release Date: 2015-09-02
  • Studio: Larousse
  • Title: L'atelier pain

L'atelier gourmand d'Eric Kayser

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Features

  • Author: Blandine Boyer; Eric Kayser
  • Binding: Broché
  • EAN: 9782035904706
  • EAN List: EAN List Element: 9782035904706
  • ISBN: 2035904706
  • Item Dimensions: Height: 1035; Length: 906; Width: 118
  • Label: Larousse
  • Manufacturer: Larousse
  • Number Of Pages: 192
  • Package Dimensions: Height: 110; Length: 1039; Weight: 291; Width: 921
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2014-11-05
  • Publisher: Larousse
  • Release Date: 2014-11-05
  • Studio: Larousse
  • Title: L'atelier gourmand d'Eric Kayser

Le Grand Livre de la Boulangerie

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Features

  • Author: Jean-marie Lanio; Thomas Marie; Patrice Mitaille
  • Binding: Relié
  • Creator: Dylan Halff; Jerome Lanier
  • EAN: 9782841239092
  • EAN List: EAN List Element: 9782841239092
  • ISBN: 2841239098
  • Item Dimensions: Height: 1177; Length: 882; Width: 102
  • Label: Ducasse Edition
  • Manufacturer: Ducasse Edition
  • Number Of Items: 1
  • Number Of Pages: 244
  • Package Dimensions: Height: 91; Length: 1161; Weight: 309; Width: 882
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2017-06-08
  • Publisher: Ducasse Edition
  • Release Date: 2017-06-08
  • Studio: Ducasse Edition
  • Title: Le Grand Livre de la Boulangerie

Apprendre à faire son pain au levain naturel

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  • Author: GRANIER HENRI
  • Binding: Broché
  • Brand: lacantinière
  • EAN: 9782737374739
  • EAN List: EAN List Element: 9782737374739
  • ISBN: 2737374731
  • Item Dimensions: Height: 531; Length: 807; Width: 39
  • Label: OUEST-FRANCE
  • Manufacturer: OUEST-FRANCE
  • Number Of Pages: 128
  • Package Dimensions: Height: 47; Length: 787; Weight: 62; Width: 528
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2017-03-28
  • Publisher: OUEST-FRANCE
  • Release Date: 2017-03-28
  • Studio: OUEST-FRANCE
  • Title: Apprendre à faire son pain au levain naturel

Product Description

de henri granier - 128 pagesl'auteur nous propose des recettes accessibles à tous, des trucs et astuces pour s'assurer de la bonne fabrication du pain, du levain jusqu'à la boule qui sort du four. tout est expliqué en détail et des photos suivent les étapes de la fabrication pas à pas. le lecteur profite des conseils d'un vrai boulanger, amoureux de son métier. il s'engage en faveur de l'agriculture biologique, qui produit des ingrédients de meilleure qualité et donne un meilleur pain.

Tartes gourmandissimes

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Features

  • Author: Eric Kayser
  • Binding: Relié
  • Creator: Delphine Amar-Constantini
  • EAN: 9782035914705
  • EAN List: EAN List Element: 9782035914705
  • ISBN: 2035914701
  • Item Dimensions: Height: 1130; Length: 925; Width: 98
  • Label: Larousse
  • Manufacturer: Larousse
  • Number Of Pages: 240
  • Package Dimensions: Height: 102; Length: 1134; Weight: 357; Width: 929
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2015-10-07
  • Publisher: Larousse
  • Release Date: 2015-10-07
  • Studio: Larousse
  • Title: Tartes gourmandissimes

Product Description

In-4 relié. 239 pp. 1620 grammes. Nombreuses photographies couleurs. Très bon état.

Les bonnes saveurs - 80 Pains maison

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  • Author: Collectif
  • Binding: Broché
  • EAN: 9782723459709
  • EAN List: EAN List Element: 9782723459709
  • ISBN: 2723459705
  • Item Dimensions: Height: 874; Length: 1122; Weight: 176; Width: 67
  • Label: GLENAT
  • Manufacturer: GLENAT
  • Number Of Items: 1
  • Number Of Pages: 176
  • Package Dimensions: Height: 79; Length: 1102; Weight: 176; Width: 866
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2007-03-21
  • Publisher: GLENAT
  • Release Date: 2007-03-21
  • Studio: GLENAT
  • Title: Les bonnes saveurs - 80 Pains maison

Jardin Bio Tartines Craquantes Sarrasin 80% de Sarrasin sans Gluten 150 g

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  • Binding: Épicerie
  • Brand: Jardin Bio
  • EAN: 3760020508012
  • EAN List: EAN List Element: 3760020508012
  • Item Dimensions: Weight: 33
  • Label: Jardin Bio
  • Manufacturer: Jardin Bio
  • Model: 1233282
  • MPN: 1233282
  • Number Of Items: 1
  • Package Dimensions: Height: 272; Length: 650; Weight: 42; Width: 543
  • Package Quantity: 1
  • Part Number: 1233282
  • Product Group: Pantry
  • Product Type Name: GROCERY
  • Publisher: Jardin Bio
  • Release Date: 2018-04-02
  • Studio: Jardin Bio
  • Title: Jardin Bio Tartines Craquantes Sarrasin 80% de Sarrasin sans Gluten 150 g

Pains complets & céréales anciennes - Le meilleur des savoir-faire européens pour des pains santé

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Features

  • Author: Geissler Lutz
  • Binding: Broché
  • Creator: Felix Remmele; Monica Drax; Sylvain Herviaux
  • EAN: 9782841389193
  • EAN List: EAN List Element: 9782841389193
  • ISBN: 2841389197
  • Item Dimensions: Height: 925; Length: 752; Width: 98
  • Label: Ulmer
  • Manufacturer: Ulmer
  • Number Of Items: 1
  • Number Of Pages: 320
  • Package Dimensions: Height: 94; Length: 913; Weight: 176; Width: 748
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2018-10-31
  • Publisher: Ulmer
  • Release Date: 2018-10-31
  • Studio: Ulmer
  • Title: Pains complets & céréales anciennes - Le meilleur des savoir-faire européens pour des pains santé

Recettes de pains du monde entier

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Features

  • Author: Abigail Wheatley; Sam Baer
  • Binding: Album
  • Creator: Francesca Carabelli; Collectif; Virginie Clauzel
  • EAN: 9781474914604
  • EAN List: EAN List Element: 9781474914604
  • ISBN: 1474914608
  • Item Dimensions: Height: 976; Length: 819; Width: 71
  • Label: Usborne
  • Manufacturer: Usborne
  • Manufacturer Maximum Age: 144
  • Manufacturer Minimum Age: 108
  • Number Of Items: 1
  • Number Of Pages: 64
  • Package Dimensions: Height: 71; Length: 953; Weight: 110; Width: 787
  • Product Group: Book
  • Product Type Name: ABIS_BOOK
  • Publication Date: 2016-03-24
  • Publisher: Usborne
  • Release Date: 2016-03-24
  • Studio: Usborne
  • Title: Recettes de pains du monde entier

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